أخبار مزاجيك
  
فوائد الكمون لفقدان الوزن والتخسيس

فوائد الكمون لفقدان الوزن والتخسيس

الكمون مثل البهارات الأخرى ، فقد استخدم الكمون لعدة قرون كعلاج طبيعي لمختلف الأمراض الصحية. وتشير الدراسات البحثية أيضًا إلى أن الكمون قد يكون له العديد من الآثار المفيدة على الجسم. يعتبر الكمون توابل بذرة مثل بذور الكزبرة والشمر.

تعد توابل البذور هذه مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تترجم إلى تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والالتهاب ومرض السكري من النوع 2 .

لقد أظهرت بذور الكمون من الأبحاث إلى: تثبيط نمو الخلايا السرطانية في المعدة ، والحماية من سرطان القولون في الفئران ، وانخفاض محتوى اليوريا في الدم لدى الحيوانات المصابة بالسكري ، وزيادة دفاع مضاد للجراثيم ، وحماية ضد تجلط الدم. كما تم تسليط الضوء على الكمون مؤخرًا كوسيلة للمساعدة في تسريع فقدان الوزن.

بعض الأبحاث تشير إلى أن إضافة الكمون في خطة فقدان الوزن قد يكون له فائدة إضافية لفقدان الوزن. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لمتطلبات الجرعة لتأثير الكمون على فقدان الوزن. أيضا ، ضع في اعتبارك أن مادة غذائية واحدة ليست رصاصة سحرية لفقدان الوزن.

فقدان الوزن يتطلب في نهاية المطاف تحولا في استهلاك الطاقة ونفقات الطاقة.

إن رش الكمون على طعامك وحده قد لا يتسبب في أي تغيرات جذرية في فقدان الوزن ، ولكن إضافة كمون إلى نظام غذائي صحي متوازن منخفض الطاقة يمكن أن يعزز جهود إنقاص الوزن أو يوفر على الأقل مصدرًا إضافيًا لمضادات الأكسدة.

البحث عن الكمون وفقدان الوزن
واحدة من الحجج الرئيسية للكمون يساعد على فقدان الوزن هي من دراسة لسنة 2014 مع النساء الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة. تضمنت هذه الدراسة 88 امرأة مقسمة إلى مجموعتين لمدة 3 أشهر: تناول اللبن مع وجبتين في اليوم مع 3 غرامات من الكمون أو تناول اللبن مع وجبتين في اليوم دون كمون.


 تلقى جميع المشاركين نفس المشورة الغذائية لخفض استهلاك الطعام بمقدار 500 سعرة حرارية لفقدان الوزن المرغوب فيه. وبعد 3 أشهر ، وجد الباحثون أن مجموعة زبادي الكمون لديها نقص كبير في الوزن أكثر من المجموعة غير الكمون.

بذور الكمون

في المتوسط ​​، فقدت مجموعة المستخدمين للكمون فى فقدان وزنهم حوالي 3 كيلوجراماً أكثر من المجموعة الغير مستخدمة للكمون. لقد فقدوا أيضًا كمية كبيرة من الدهون في الجسم مقارنةً بالمجموعة غير الكمونية .

أظهرت مجموعة مستخدمين الكمون من هذه الدراسة أيضا فائدة في مستويات الدهون في الدم. لديهم مستويات أقل من الدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول في الدم بعد 3 أشهر مقارنة مع مجموعة غير الكمون.

دراسة أخرى تبحث في آثار الكمون وفقدان الوزن هي من دراسة 2015.

تم تعيين المشاركين الذين يعانون من زيادة الوزن إلى واحدة من ثلاث مجموعات لمدة ثمانية أسابيع: مكمل الكمون ، مكمل أورليستات (مانع الدهون) أو مجموعة الدواء الوهمي. فقدت كل من المجموعتين أورليستات والكمون وزنا أكبر بكثير بعد 8 أسابيع من المجموعة الثانية.

كان لدى مجموعة الكمون مستويات أقل من الأنسولين مقارنةً بالمجموعتين الأخريين.

تشير هذه الدراسة أيضًا إلى أن الكمون قد يساعد في إنقاص الوزن ، لكن من غير المعروف ماهية المشاركين في دراسة النظام الغذائي في هذه الدراسة. تناول المكملات الغذائية لفقدان الوزن قد يكون له نتائج قصيرة المدى ، ولكن لا ينصح باستخدامه على المدى الطويل في تنظيم الوزن.هناك حاجة إلى مزيد من البحث لاستهلاك الكمون في النظام الغذائي وكيف يمكن أن يؤثر ذلك على تنظيم الوزن.

كيف يساعد الكمون في إنقاص الوزن؟
تشير الدراسات المذكورة أعلاه إلى أن الكمون قد يلعب دوراً في المساعدة في فقدان الدهون. لا يزال الباحثون يبحثون في كيفية تأثير الكمون على تنظيم الوزن ، ولكن هناك بعض النظريات المحتملة حول تأثير التوابل على التمثيل الغذائي.

يمكن أن تساعد بعض المركبات الموجودة في الكمون ، مثل النباتات الأخرى ، التي تسمى فيتوستيرول ، في منع الامتصاص وزيادة التخلص من الكوليسترول في الجسم.

قد يكون هذا أحد الأسباب التي تجعل المشاركين الذين يستهلكون الكمون لديهم مستويات دم منخفضة من الكوليسترول والدهون الثلاثية.

طريقة أخرى قد تساعد الكمون في فقدان الوزن هي أن الكمون ، مثل البهارات الأخرى ، قد يساعد في زيادة معدل الأيض.

على سبيل المثال ، تبين أن كميات متفاوتة من تناول الفلفل الحار تؤثر على استقلاب الطاقة .

على الرغم من أن هذا التأثير قد يكون صغيرًا نسبيًا ، إلى جانب الجهود الأخرى لفقدان الوزن ، إلا أنه قد يعزز جهود تخفيف الوزن.

كيفية إضافة المزيد من الكمون في نظامك الغذائي

مسحوق الكمون أو الكمون المطحون 

 

تضم المأكولات الشرق أوسطية والهندية كمية أكبر من الكمون في مدخولها الغذائي. يمكن استخدامه كعامل توابل للكاري والأرز اللذيذ أو أطباق اللحم والبطاطس المقلية ، إلخ.

إذا كنت لا تستخدم الكثير من الكمون بشكل طبيعي في طبخك ، يمكنك أيضًا تجربة رش الكمون على الخضار المحمصة أو أطباق البيض أو الرش على المكسرات. يمكن أيضًا إضافة الكمون إلى الانخفاضات والصلصات والضمادات. وكانت دراسة عام 2014 مع الكمون المضافة إلى اللبن تقارب ملعقة صغيرة من الكمون يوميًا. على الرغم من أن هذا قد يستغرق وقتًا طويلاً ، يمكنك البدء بإضافة المزيد من الكمون تدريجيًا طوال اليوم.

الخلاصة: الكمون وفقدان الوزن
أظهرت بعض الدراسات أن الكمون قد يساعد في إنقاص الوزن وربما يساعد بشكل خاص في تعزيز فقدان الدهون.

إن إضافة المزيد من الكمون إلى نظامك الغذائي يمكن أن يكون وسيلة لإضافة مصدر من مضادات الأكسدة وفيتوستيرول والتي يمكن أن تترجم إلى فوائد صحية محتملة أخرى. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه لا يوجد طعام أو توابل واحدة تعتبر رصاصة سحرية لفقدان الوزن أو منع الإصابة بأمراض مزمنة. إن إضافة الكمون إلى نظامك الغذائي لا يضمن فقدان الوزن. لا يزال ينبغي التركيز على اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وزيادة التمارين من أجل الصحة العامة وفقدان الوزن على المدى الطويل.

الكمون ، مثل البهارات الأخرى ، يمكن بيعه كملحق. قبل أن تأخذ أي مكمل ، يجب عليك التحدث مع فريق الرعاية الصحية الخاص بك أولاً. تذكر أن إضافة مجموعة متنوعة من البهارات والأعشاب يمكن أن تزيد من تناولك لمضادات الأكسدة وتوفر نكهة لطعامك.

وعليك أن تعلم أن الكمون يحتوي  على بعض الفوائد الصحية وفقدان الوزن المحتمل ، فإن التوابل الأخرى لها فوائد صحية أيضًا ، لذلك لا تحد من تناول البهارات فقط للكمون.

مواضيع ذات صلة: